Resurgir tantas veces como sea necesario y cada vez con menos mirada al que dirán. Mis idas y venidas con la cocina han sido muy latentes y patentes a lo largo de mi vida, más de 20 años entre fogones, en ocasiones de forma pública y otras como forajido vegano o mejor dicho foRRajido jajajaja……
[CENA CLANDESTINA EN PILES]
Preciosa velada y nuevos platos veganos en la costa valenciana más bonita…
[SAN VEGANÍN] Un corazón cada vez más verde.
¿Y por qué no hoy?, sí, hoy, aprovechemos para mandar un regalo al planeta y celebremos una noche verde sin tener que sacrificar ningún hermano animal. ¿Que más acto de amor que este?. PRIMER PLATO. SEGUNDO PLATO. TERCER PLATO. POSTRE.
[COCINEROS Y OTRAS COSAS]
Desde mi infancia me decanté por el arte, el dibujo, la ilustración, el diseño, pero en el año 1998 mi primera mudanza, con la que abandoné el nido definitivamente y me obligó a cruzarme con la cocina. Desde entonces como un tatuaje en el brazo de un marinero, no me a dejado de acompañar. Hace…
[HAY DE TODO MENOS GANAS.]
He de admitir que no estoy atravesando uno de mis mejores momentos existenciales, un pasado demasiado pesado entre fogones me pesa y aún creo creer que fui alguien. Ya saben, cosas del ego. Tengo un problema, mi problema es la introspección, le he encontrado el «gustillo» a esto de crecer o al menos intentarlo como…
¿CASTIGO VS APLAUSO?
Cada día tengo más claro que a punta de pistola y presionando la sien de quien no actúa de una forma determinada a nuestro gusto, no sé consigue nada y si algo se crea, es generar una animadversión hacía un planteamiento o visión. Hace unos días una abogada vegana me cuestionaba tras hacer publica una…
[LA COCINA BUDISTA]
La cocina budista está más relacionada con las practicas del Bodisatva que en si por una dieta. Crear Bodichita es de vital importancia en el budismo. “En la cocina, el amor no es sólo un elemento importante, es además el único ingrediente que realmente importa…“ Centro Zen Tassajara “La comida condiciona la vida y la…
[¿Dónde conseguir todo lo necesario para crear tus germinados y microvegetales?]
COMPRAR DIRECTAMENTE EN… KOPPERT CRESS. JAVI ALGAS (Mercado de Valencia) / Servicio de entrega a domicilio. GERMINARTE. PARA SABER SOBRE GERMINADOS… Libros recomendados: «Germinados, Guía Para Cultivarlos en casa» de Mark M. Braunstein El Libro De Los Germinados de Ann Wigmore COMPRA TU GERMINADORA… Geo Plus Geminador COMPRA PARA GERMINAR… Semillas Ecológicas Brotes – Brotes ecológicos de…
[DOCU#1 LA RECETA] Microvegetales. Experiencia con Koppert Crees.
Y con esta receta cerramos el documental y la experiencia con el mundo de los microvegetales, hojas y flores. En esta ocasión os presento una receta lacto-vegetariana, que se puede convertir en vegana con el simple hecho de sustituir el queso de origen animal por [KESO] de origen vegetal. ¡Un abrazo Annette! [Queremos dedicar…
mrgreendog107242387.wordpress.com 